Se limpian las fresas quitándoles las partes no comestibles.

Se lavan, se trocean y se colocan en un recipiente hondo.

En un bol aparte se mezcla con agua la sacarina y el vinagre.

A continuación se rocía sobre las fresas y se deja macerar durante aproximadamente media hora.

Se pone a enfriar y se sirve en boles individuales.