Ir lavando las frutas pequeñas- fresas y uvas- y ponerlas en la cazuela.

Lavar el melocotón, la pera y la manzana, y secarlos. El melón se pela, se eliminan las pepitas y se trocea.

Mondar y deshuesar el melocotón, pelar y trocear la pera, la manzana y los kiwis. Eliminar siempre las pepitas y las partes duras. Poner esos trozos en la cazuela, añadir el agua, la canela, el azúcar y el zumo de un limón.

Colocar la cazuela en el fuego y dejar hervir suavemente durante un cuarto de hora. Pasar por el chino, enfriar y poner la compota en una fuente que vaya al frigorífico. Antes, añadir el zumo de naranja, el zumo del otro limón, remover y poner a enfriar durante al menos una hora antes de servir.

Servir en cuencos individuales.